Carte de bucate boieresti
Cel mai mic preț
Carte de bucate boieresti
Libris · În stocCarte de bucate boieresti
Delfin · Fără stocCarte de bucate boieresti - 200 retete cercate de bucate, prajituri si alte trebi gospodaresti
Librarie.Net · Fără stocCarte de bucate boiereşti. 200 reţete cercate de bucate, prăjituri şi alte trebi gospodăreşti
Libraria Sophia · Fără stocIstoricul prețului
Teme
Descriere
In editura romaneasca, cea dintai carte de bucate randuite pare sa fie 200 retete cercate de bucate, prajituri si alte trebi gospodaresti, aparuta la Iasi in 1841, la Cantora Foii Satesti, ai caror autori – banuim boieri de rang – se disimuleaza sub initialele K. N. si M. K., nu stim daca din sfiala debutantului in bransa sau din desconsiderare fata de insolita lor cutezanta ca barbati. Dar cel putin identitatea unuia dintre ei nu ramane mult timp obscura concitadinilor amatori de lecturi, caci M(ihail) K(ogalniceanu) se recunoaste cu neascuns panas a fi unul dintre semnatari, „Prometeu manque” – spune – ce „a publicat o carte care, rasturnand toate puterile asezate, calcand in picioare toate pravilele primite de adunare si de obiceiul pamantului, are sa faca o revolutie strasnica in toata Moldova intru chipul de a face friganele si galuste”. Dar cu mult mai interesanta este precizarea (aproape cu iz profetic) care urmeaza, privitoare la soarta zisei carti, si anume ca aceasta le va aduce autorilor „cea mai mare reputatie intre bucatarite”, viitorimea recunoscandu-le, fara doar si poate, „numele de introducatori ai artei culinare in Moldova”.
Detalii
- Categorie
-
Sanatate si dezvoltare personala / Sanatate / Alimentatia
Timp liber / Gastronomie - Autor
- Mihail Kogalniceanu, Kostache Negruzzi
- Editura
- Vremea
- Anul publicării
- 2007
- Copertă
- Brosata
- Dimensiuni
- 200x130 mm
- Pagini
- 120